Cremiges Brokkoli-Hähnchen-Pfannengericht

Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht

Dieses köstliche Rezept für cremiges Brokkoli-Hähnchen bringt gesunde und leckere Aromen auf Ihren Esstisch. Zarte Hähnchenstücke werden in einer cremigen Sauce mit frischem Brokkoli kombiniert, perfekt für ein schnelles Abendessen unter der Woche. Einfach zuzubereiten und voller Nährstoffe, bietet dieses Pfannengericht eine Geschmacksexplosion, die die ganze Familie lieben wird. Genießen Sie eine ausgewogene Mahlzeit, die sowohl sättigend als auch nahrhaft ist!

Saskia Reinhard

Erstellt von

Saskia Reinhard

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-21T13:41:06.023Z

Gesunde Ernährung mit Brokkoli

Brokkoli ist ein wahres Superfood, das reich an Vitaminen und Mineralstoffen ist. Er enthält hohe Mengen an Vitamin C, Vitamin K und Ballaststoffen, die dazu beitragen, das Immunsystem zu stärken und die Verdauung zu fördern. Darüber hinaus ist Brokkoli kalorienarm und eignet sich hervorragend für eine gesunde Ernährung. In diesem Rezept harmoniert der Brokkoli perfekt mit zartem Hähnchen und einer cremigen Sauce, was ihn zu einer ausgewogenen Mahlzeit macht.

Durch die Kombination von Brokkoli und Hähnchenbrust wird nicht nur der Geschmack intensiviert, sondern auch der Nährstoffgehalt erhöht. Hähnchenbrust ist eine hervorragende Proteinquelle, die für den Muskelaufbau und die allgemeine Gesundheit wichtig ist. Die Verwendung frischer Zutaten sorgt dafür, dass die Aromen lebendig bleiben und das Gericht großartig schmeckt.

In einer Zeit, in der viele Menschen Wert auf gesunde Ernährung legen, ist dieses Rezept eine hervorragende Wahl. Es ist einfach zuzubereiten und benötigt nur wenige Zutaten, die in fast jedem Haushalt zu finden sind. So können Sie auch an stressigen Tagen eine nahrhafte Mahlzeit zaubern.

Perfekt für hektische Wochenabende

Dieses cremige Brokkoli-Hähnchen-Pfannengericht ist der Retter in der Not für stressige Wochentage. Es lässt sich in nur wenigen Minuten zubereiten und beansprucht nur eine Pfanne, was die Reinigung zum Kinderspiel macht. Die Kombination aus Hähnchen und Brokkoli in einer sahnigen Sauce ist nicht nur lecker, sondern auch sättigend, sodass jeder nach einem langen Tag einen genussvollen Schluss findet.

Das Rezept ist vielseitig und lässt sich leicht anpassen. Möchten Sie etwas mehr Gemüse hinzufügen? Paprika oder Karotten lassen sich wunderbar integrieren. Mögen Sie es würzig? Ein Schuss Chili kann einfach für zusätzlichen Geschmack sorgen. Die Möglichkeiten sind endlos, und das Gericht bleibt dennoch schnell in der Zubereitung.

Indem Sie die Zubereitung des Essens auf ein Minimum beschränken, können Sie wertvolle Zeit mit Ihrer Familie verbringen, anstatt stundenlang in der Küche zu stehen. Das ist besonders wichtig, wenn alle eine volle Woche hinter sich haben.

Tipps zur Zubereitung

Zutaten

Zutaten für das Gericht

  • 500 g Hähnchenbrust, gewürfelt
  • 300 g Brokkoli, in Röschen
  • 200 ml Sahne
  • 1 Zwiebel, gehackt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Eine Prise Muskatnuss
  • Parmesan zum Servieren (optional)

Zubereitung

Hähnchen anbraten

In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen. Die Hähnchenwürfel hinzufügen und etwa 5-7 Minuten anbraten, bis sie goldbraun und durchgegart sind. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Gemüse hinzufügen

Die gehackte Zwiebel und den Knoblauch zu dem Hähnchen geben und weitere 2-3 Minuten anbraten, bis die Zwiebel glasig ist. Dann den Brokkoli hinzufügen und alles gut vermengen.

Sauce zubereiten

Die Sahne in die Pfanne gießen und gut umrühren. Mit Muskatnuss, Salz und Pfeffer abschmecken. Die Hitze reduzieren und köcheln lassen, bis der Brokkoli weich, aber noch bissfest ist, etwa 5 Minuten.

Servieren

Das Gericht vom Herd nehmen und nach Belieben mit frisch geriebenem Parmesan servieren. Sofort genießen!

Nährwertangaben

Dieses Gericht ist nicht nur köstlich, sondern auch nährstoffreich. Die Kombination aus Hähnchen und Brokkoli bietet eine ausgewogene Quelle von Proteinen, Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion liefert in der Regel etwa 400 Kalorien, was dieses Gericht zu einer idealen Wahl für ein leichtes Abendessen macht. Der hohe Proteingehalt sorgt für eine langanhaltende Sättigung und unterstützt den Muskelaufbau.

Brokkoli liefert außerdem Antioxidantien, die zur Bekämpfung von Entzündungen im Körper beitragen können. In Kombination mit gesunden Fetten aus dem Olivenöl und nahrhaften Ballaststoffen ist dieses Pfannengericht eine ausgezeichnete Wahl für Ihre Gesundheit.

Serviervorschläge

Das Brokkoli-Hähnchen-Pfannengericht lässt sich wunderbar mit verschiedenen Beilagen kombinieren. Eine Portion Vollkornreis oder Quinoa sorgt für zusätzliche Ballaststoffe und macht die Mahlzeit noch sättigender. Ebenso passen frisches Brot oder ein grüner Salat hervorragend dazu, um das Gericht abzurunden.

Für einen besonderen Touch können Sie das Gericht mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Basilikum garnieren. Dies sorgt nicht nur für eine hübsche Präsentation, sondern bringt auch zusätzliche Aromen ins Spiel. So wird Ihre Mahlzeit nicht nur nahrhaft, sondern auch besonders appetitlich.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rezept im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können das Hähnchen und das Gemüse im Voraus anbraten und die Sauce später hinzufügen, wenn Sie bereit sind zu servieren.

Cremiges Brokkoli-Hähnchen-Pfannengericht

Dieses köstliche Rezept für cremiges Brokkoli-Hähnchen bringt gesunde und leckere Aromen auf Ihren Esstisch. Zarte Hähnchenstücke werden in einer cremigen Sauce mit frischem Brokkoli kombiniert, perfekt für ein schnelles Abendessen unter der Woche. Einfach zuzubereiten und voller Nährstoffe, bietet dieses Pfannengericht eine Geschmacksexplosion, die die ganze Familie lieben wird. Genießen Sie eine ausgewogene Mahlzeit, die sowohl sättigend als auch nahrhaft ist!

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit20 Minuten
Gesamtzeit35 Minuten

Erstellt von: Saskia Reinhard

Rezeptart: Gesund & Leicht

Schwierigkeitsgrad: einfach

Endmenge: 4.0

Was Sie brauchen

Zutaten für das Gericht

  1. 500 g Hähnchenbrust, gewürfelt
  2. 300 g Brokkoli, in Röschen
  3. 200 ml Sahne
  4. 1 Zwiebel, gehackt
  5. 2 Knoblauchzehen, gehackt
  6. 2 EL Olivenöl
  7. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  8. Eine Prise Muskatnuss
  9. Parmesan zum Servieren (optional)

Anweisungen

Schritt 01

In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen. Die Hähnchenwürfel hinzufügen und etwa 5-7 Minuten anbraten, bis sie goldbraun und durchgegart sind. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 02

Die gehackte Zwiebel und den Knoblauch zu dem Hähnchen geben und weitere 2-3 Minuten anbraten, bis die Zwiebel glasig ist. Dann den Brokkoli hinzufügen und alles gut vermengen.

Schritt 03

Die Sahne in die Pfanne gießen und gut umrühren. Mit Muskatnuss, Salz und Pfeffer abschmecken. Die Hitze reduzieren und köcheln lassen, bis der Brokkoli weich, aber noch bissfest ist, etwa 5 Minuten.

Schritt 04

Das Gericht vom Herd nehmen und nach Belieben mit frisch geriebenem Parmesan servieren. Sofort genießen!

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 450 kcal
  • Eiweiß: 45 g
  • Fett: 25 g
  • Kohlenhydrate: 20 g