Garnelen mit Knoblauch

Name: Garnelen mit Knoblauch
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 400 g Garnelen, geschält und entdarmt; 4 Knoblauchzehen, fein gehackt; 4 EL Olivenöl; 1 TL Paprikapulver; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Frische Petersilie zum Garnieren; Zitronensaft nach Geschmack

Hervorgehoben unter: Internationale Küche

Garnelen mit Knoblauch sind ein köstliches und einfaches Gericht, das in kürzester Zeit zubereitet werden kann. Ideal für ein schnelles Abendessen oder als Vorspeise für besondere Anlässe.

Erstellt von

Saskia Reinhard

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-31T18:55:05.011Z

Garnelen mit Knoblauch sind nicht nur ein Fest für die Sinne, sondern auch ein einfaches Gericht, das schnell zubereitet werden kann. Perfekt für ein romantisches Dinner oder ein geselliges Beisammensein!

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Intensiver Knoblauchgeschmack, der perfekt mit den Garnelen harmoniert
Schnelle Zubereitung in nur 20 Minuten
Ideal als Vorspeise oder Hauptgericht für besondere Anlässe

      

Die perfekte Kombination aus Aromen

Garnelen sind nicht nur eine delikate Meeresfrucht, sie lassen sich auch hervorragend mit verschiedenen Aromen kombinieren. In diesem Rezept spielt der Knoblauch die Hauptrolle und sorgt für einen intensiven Geschmack, der die zarten Garnelen perfekt ergänzt. Das Zusammenspiel von frischem Knoblauch und den süßen, saftigen Garnelen sorgt für ein Geschmackserlebnis, das Ihre Geschmacksknospen verwöhnen wird.

Durch die Verwendung von hochwertigem Olivenöl wird das Gericht zusätzlich verfeinert. Es trägt nicht nur zur gesunden Zubereitung bei, sondern hebt auch die Aromen hervor. Wählen Sie ein natives Olivenöl extra, um das Beste aus diesem Gericht herauszuholen.

Schnell und einfach zubereitet

Eines der besten Dinge an diesem Rezept ist die schnelle Zubereitungszeit. In nur 20 Minuten können Sie ein köstliches Gericht auf den Tisch bringen, das perfekt für hektische Wochentage oder unerwartete Gäste geeignet ist. Die einfache Zubereitung macht es auch zu einer idealen Wahl für Kochanfänger, die ihre Fähigkeiten in der Küche verbessern möchten.

Durch die unkomplizierten Schritte ist dieses Rezept nicht nur zeitsparend, sondern auch stressfrei. Sie können die Garnelen im Voraus vorbereiten und die restlichen Zutaten bereitstellen, sodass Sie in kürzester Zeit ein schmackhaftes Gericht genießen können.

Vielfältige Serviermöglichkeiten

Die Garnelen mit Knoblauch können auf verschiedene Arten serviert werden. Ob als Vorspeise, Hauptgericht oder sogar in einer Pasta – die Möglichkeiten sind nahezu unbegrenzt. Für eine einfache Vorspeise servieren Sie die Garnelen auf einem Bett aus frischem Salat oder mit knusprigem Brot, um die köstliche Knoblauch-Öl-Mischung aufzutunken.

Für eine ausgefallene Präsentation können Sie die Garnelen auch auf Spießen grillen und mit einer Zitronenscheibe garnieren. Diese Optik eignet sich perfekt für festliche Anlässe oder Grillpartys und wird Ihre Gäste beeindrucken.

Zutaten

Für dieses Rezept benötigen Sie folgende Zutaten:

Zutaten

400 g Garnelen, geschält und entdarmt
4 Knoblauchzehen, fein gehackt
4 EL Olivenöl
1 TL Paprikapulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Petersilie zum Garnieren
Zitronensaft nach Geschmack

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu gewährleisten.

Zubereitung

Befolgen Sie diese Schritte, um die Garnelen mit Knoblauch zuzubereiten:

Garnelen vorbereiten

Die Garnelen abspülen und trocken tupfen. In einer Schüssel mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver vermengen.

Öl erhitzen

In einer Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Den gehackten Knoblauch hinzufügen und kurz anbraten, bis er aromatisch ist.

Garnelen anbraten

Die vorbereiteten Garnelen in die Pfanne geben und 2-3 Minuten auf jeder Seite braten, bis sie rosa und durchgegart sind.

Servieren

Die Garnelen auf einem Teller anrichten, mit frischer Petersilie bestreuen und mit Zitronensaft beträufeln. Sofort servieren.

Genießen Sie Ihre Garnelen mit Knoblauch mit frischem Brot oder über Pasta.

Nährwertangaben

Garnelen sind eine hervorragende Proteinquelle und enthalten wenig Fett, was sie zu einer gesunden Wahl für eine ausgewogene Ernährung macht. Sie sind reich an Omega-3-Fettsäuren, die wichtig für die Herzgesundheit sind. In Kombination mit den gesunden Fetten aus dem Olivenöl und den Nährstoffen aus dem Knoblauch ergibt sich ein nahrhaftes Gericht, das nicht nur lecker, sondern auch gesund ist.

Achten Sie darauf, frische Garnelen zu verwenden, um den besten Geschmack und die besten Nährstoffe zu gewährleisten. Gefrorene Garnelen können ebenfalls verwendet werden, sollten jedoch vorher gut aufgetaut werden, um die Textur und den Geschmack nicht zu beeinträchtigen.

Tipps für die Zubereitung

Um sicherzustellen, dass die Garnelen gleichmäßig garen, sollten Sie darauf achten, dass sie nicht zu dicht in der Pfanne liegen. Garen Sie sie in Chargen, wenn nötig, um ein optimales Ergebnis zu erzielen. Außerdem ist es wichtig, die Garnelen nicht zu lange zu braten, da sie sonst zäh werden können.

Fühlen Sie sich frei, das Rezept nach Ihrem Geschmack anzupassen. Experimentieren Sie mit zusätzlichen Gewürzen oder Kräutern wie Chili oder Oregano, um dem Gericht eine persönliche Note zu verleihen.

Aufbewahrung und Reste

Sollten Sie Reste haben, können diese in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden. Die Garnelen können bis zu zwei Tage frisch bleiben. Erwärmen Sie die Reste vorsichtig in der Mikrowelle oder in einer Pfanne bei niedriger Hitze, um die zarte Textur zu erhalten.

Eine weitere Möglichkeit, Reste zu verwenden, besteht darin, sie in Salate oder Wraps zu integrieren. So genießen Sie die köstlichen Aromen erneut und vermeiden Lebensmittelverschwendung.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich gefrorene Garnelen verwenden?

Ja, gefrorene Garnelen können verwendet werden. Stellen Sie sicher, dass sie vollständig aufgetaut sind, bevor Sie sie zubereiten.

→ Wie kann ich die Garnelen würzen?

Sie können verschiedene Gewürze wie Chili, Zitronenschale oder italienische Kräuter hinzufügen, um den Geschmack zu variieren.

→ Kann ich dieses Gericht im Voraus zubereiten?

Es ist am besten, Garnelen frisch zuzubereiten, da sie nach dem Kochen schnell an Geschmack verlieren können.

→ Was passt gut zu Garnelen mit Knoblauch?

Servieren Sie die Garnelen mit frischem Baguette, Pasta oder einem knackigen Salat.