Cookies-und-Creme-Kekse
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Entdecken Sie das verführerische Rezept für Cookies-und-Creme-Kekse, das im Handumdrehen köstliche Leckereien zaubert. Diese Kekse kombinieren den unwiderstehlichen Geschmack von Schokoladenkeksen mit einer cremigen Füllung, die garantiert jeden Schokoladenliebhaber begeistern wird. Ideal für Parties, als süße Snack-Idee oder einfach für einen gemütlichen Nachmittag, werden diese Kekse zum Star Ihrer Kaffeetafel.
Cookies-und-Creme-Kekse sind eine wunderbare Kombination aus Weichheit und Schokoladengeschmack. Diese Kekse sind nicht nur lecker, sondern auch einfach zuzubereiten und eignen sich perfekt für besondere Anlässe oder einfach als Snack.
Ein unwiderstehlicher Genuss
Die Cookies-und-Creme-Kekse sind nicht nur eine süße Versuchung, sondern auch ein wahrhaftiger Genuss für alle Keksliebhaber. Mit einer harmonischen Kombination aus Schokoladenkeksen und einer cremigen Füllung ist jedes Stück ein himmlisches Erlebnis. Die Kombination aus der knusprigen Oberfläche und der weichen Füllung sorgt für eine aufregende Geschmacksvielfalt, die sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert.
Ideal für jede Gelegenheit, egal ob als nachmittäglicher Snack oder als krönender Abschluss eines festlichen Essens. Diese Kekse sind einfach zuzubereiten und sorgen garantiert für gute Laune. Ihr köstlicher Geschmack und die ansprechende Optik machen sie ideal für Partys oder als persönliches Geschenk für Freunde und Familie.
Die perfekte Textur
Bei der Zubereitung von Keksen ist die Textur ausschlaggebend für das Geschmackserlebnis. In diesem Rezept wird eine perfekte Balance zwischen der knusprigen Außenschicht und der weichen, cremigen Füllung geschaffen. Das Kakaopulver verleiht den Keksen einen intensiven Schokoladengeschmack, während die Füllung eine angenehme Süße hinzufügt.
Die Zugabe von Schokoladenstückchen sorgt für zusätzliche köstliche Überraschungen bei jedem Bissen. Damit wird jede Geschmacksknospe begeistert angesprochen. Diese Kekse sind nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch ein wahres Fest für die Sinne.
Tipps zur Varianz
Obwohl dieses Rezept bereits köstlich ist, gibt es viele Möglichkeiten, es nach Ihrem persönlichen Geschmack anzupassen. Für zusätzliche Crunch-Elemente können Nüsse wie Walnüsse oder Mandeln hinzugefügt werden. Alternativ können Sie auch weiße Schokolade oder verschiedene Geschmacksrichtungen von kleinen Süßigkeiten verwenden, um die Kekse zu individualisieren.
Nutzen Sie auch die Möglichkeit, die Cremefüllung mit verschiedenen Aromen zu variieren – vielleicht mit Vanilleextrakt oder einem Hauch von Espresso für eine besondere Note. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und experimentieren Sie, um Ihre eigene perfekte Keksvariante zu kreieren.
Zutaten
Zutaten für Cookies-und-Creme-Kekse
- 200g Mehl
- 100g Butter, weich
- 150g Zucker
- 1 Ei
- 50g Kakaopulver
- 1 TL Backpulver
- Prise Salz
- 100g Schokoladenstückchen
- 100g Cremefüllung (z.B. aus einer Dose)
- 50g Puderzucker
Diese Zutaten sind nötig, um köstliche Cookies-und-Creme-Kekse zuzubereiten.
Zubereitung
Teig zubereiten
In einer großen Schüssel Butter und Zucker cremig rühren. Das Ei hinzufügen und gut vermischen.
Trockene Zutaten hinzufügen
Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz in einer separaten Schüssel mischen und dann zur Butter-Zucker-Mischung geben. Gut verrühren.
Schokoladenstückchen einarbeiten
Schokoladenstückchen unter den Teig heben.
Kekse formen
Den Teig mit einem Esslöffel portionieren und auf ein Backblech geben. Die Kekse für etwa 12 Minuten bei 180°C backen.
Füllung zubereiten
In einer kleinen Schüssel die Cremefüllung mit Puderzucker vermischen, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
Kekse füllen
Die abgekühlten Kekse mit der Cremefüllung bestreichen und jeweils zwei Kekse zusammenlegen.
Die Kekse sind jetzt fertig und können serviert werden!
Aufbewahrungstipps
Um die frisch gebackenen Cookies-und-Creme-Kekse perfekt aufzubewahren, empfiehlt es sich, sie in einer luftdichten Keksdose zu lagern. So bleiben sie mehrere Tage frisch und behalten ihre herrliche Textur. Achten Sie darauf, die Kekse vollständig abkühlen zu lassen, bevor Sie sie in die Dose legen, um einen eventuellen Druck auf die weiche Füllung zu vermeiden.
Wenn Sie die Kekse länger aufbewahren möchten, können Sie diese auch einfrieren. Wickeln Sie sie dafür sorgfältig in Frischhaltefolie und legen Sie sie in einen Gefrierbeutel. So bleiben sie bis zu drei Monate frisch und sind schnell einsatzbereit, wenn der nächste Süßigkeiten-Hunger kommt.
Serviervorschläge
Diese Kekse schmecken nicht nur allein köstlich, sie lassen sich auch wunderbar mit verschiedenen Getränken kombinieren. Genießen Sie sie zu einer Tasse frisch gebrühtem Kaffee oder einem cremigen Milchkaffee. Auch eine Tasse Tee oder heiße Schokolade kann die süße Erfahrung perfekt abrunden.
Für eine festliche Anrichtung auf der Kaffeetafel können Sie die Kekse mit frischen Beeren und einer Schokoladensauce garnieren. Diese dekorative Präsentation wird sicherlich die Aufmerksamkeit Ihrer Gäste auf sich ziehen und die knusprigen Leckereien noch verlockender machen.
Fragen zu Rezepten
→ Wie lange halten die Kekse?
Diese Kekse sind in einer luftdichten Dose etwa eine Woche haltbar.
→ Kann ich die Kekse einfrieren?
Ja, Sie können die Kekse einfrieren, um sie später zu genießen.
Cookies-und-Creme-Kekse
Entdecken Sie das verführerische Rezept für Cookies-und-Creme-Kekse, das im Handumdrehen köstliche Leckereien zaubert. Diese Kekse kombinieren den unwiderstehlichen Geschmack von Schokoladenkeksen mit einer cremigen Füllung, die garantiert jeden Schokoladenliebhaber begeistern wird. Ideal für Parties, als süße Snack-Idee oder einfach für einen gemütlichen Nachmittag, werden diese Kekse zum Star Ihrer Kaffeetafel.
Erstellt von: Saskia Reinhard
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 30 Kekse
Was Sie brauchen
Zutaten für Cookies-und-Creme-Kekse
- 200g Mehl
- 100g Butter, weich
- 150g Zucker
- 1 Ei
- 50g Kakaopulver
- 1 TL Backpulver
- Prise Salz
- 100g Schokoladenstückchen
- 100g Cremefüllung (z.B. aus einer Dose)
- 50g Puderzucker
Anweisungen
In einer großen Schüssel Butter und Zucker cremig rühren. Das Ei hinzufügen und gut vermischen.
Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz in einer separaten Schüssel mischen und dann zur Butter-Zucker-Mischung geben. Gut verrühren.
Schokoladenstückchen unter den Teig heben.
Den Teig mit einem Esslöffel portionieren und auf ein Backblech geben. Die Kekse für etwa 12 Minuten bei 180°C backen.
In einer kleinen Schüssel die Cremefüllung mit Puderzucker vermischen, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
Die abgekühlten Kekse mit der Cremefüllung bestreichen und jeweils zwei Kekse zusammenlegen.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 120
- Fett: 6g
- Kohlenhydrate: 18g
- Eiweiß: 2g