Gemüsepfanne mit Hähnchen
Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht
Entdecken Sie die köstliche Kombination aus saftigem Hähnchen und frischem Gemüse in dieser einfachen Gemüsepfanne. Dieses schnelle Rezept ist perfekt für eine gesunde Woche und lässt sich in nur wenigen Minuten zubereiten. Ideal für alle, die Abwechslung auf den Tisch bringen wollen, ohne auf Geschmack zu verzichten. Perfekt gewürzt und angebraten, sorgt diese Gemüsepfanne mit Hähnchen für ein leichtes, nahrhaftes Abendessen, das die ganze Familie begeistern wird.
Diese Gemüsepfanne mit Hähnchen ist eine wunderbare Möglichkeit, frisches Gemüse und proteinreiches Fleisch in einem Gericht zu vereinen. Perfekt für stressige Wochentage!
Gesunde Vorteile von Hähnchen und Gemüse
Hähnchenbrust ist eine hervorragende Proteinquelle, die sich perfekt für eine gesunde Ernährung eignet. Sie ist fettarm und versorgt den Körper mit essenziellen Nährstoffen, während sie gleichzeitig den Muskelaufbau unterstützt. In Kombination mit frischem Gemüse entsteht eine ausgewogene Speise, die reich an Vitaminen und Mineralstoffen ist.
Gemüse wie Paprika, Zucchini und Brokkoli sind voller Antioxidantien, die das Immunsystem stärken und das Risiko chronischer Krankheiten senken können. Diese Gemüsesorten sind außerdem kalorienarm, was sie ideal für alle macht, die auf ihr Gewicht achten möchten. Durch das Braten der Gemüsemischung bleibt der frische Geschmack erhalten und sorgt für ein ansprechendes Aroma auf dem Teller.
Schnelle Zubereitung für hektische Tage
In der heutigen schnelllebigen Zeit suchen viele nach einfachen und schnellen Rezepten, die sich leicht in den Alltag integrieren lassen. Diese Gemüsepfanne mit Hähnchen ist in unter 30 Minuten zubereitet, was sie perfekt für berufstätige Eltern oder alle, die einen vollen Terminkalender haben, macht.
Da der gesamte Kochprozess in einer einzigen Pfanne stattfindet, bleibt die Küche sauber und die Reinigung ist kinderleicht. So bleibt mehr Zeit für die Familie und die Sinne, denn der köstliche Duft wird die Vorfreude auf das Abendessen steigern.
Variationen und Anpassungen
Eines der besten Dinge an dieser Gemüsepfanne ist ihre Vielseitigkeit. Sie können verschiedene Gemüse verwenden, je nach Saison oder persönlichen Vorlieben. Zum Beispiel können Sie anstelle von Brokkoli frischen Blattspinat oder Karotten hinzufügen. Auch Zucchini kann durch Aubergine ersetzt werden, um weitere Geschmäcker und Texturen zu entdecken.
Zusätzlich können Sie das Rezept anpassen, indem Sie verschiedene Gewürze und Kräuter verwenden. Basilikum, Thymian oder auch eine Prise Chili können der Pfanne eine neue Note verleihen. Wer gerne mehr Abwechslung hat, kann auch verschiedene Fleischsorten oder Tofu ausprobieren, um eine vegetarische Variante zu kreieren.
Zutaten
Zutaten für die Gemüsepfanne
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 1 rote Paprika
- 1 gelbe Paprika
- 1 Zucchini
- 200 g Brokkoli
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.
Zubereitung
Hähnchen vorbereiten
Das Hähnchenbrustfilet in Würfel schneiden und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
Gemüse schneiden
Das Gemüse in mundgerechte Stücke schneiden.
Anbraten
Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und das Hähnchen darin anbraten, bis es goldbraun ist. Dann das Gemüse hinzufügen und einige Minuten mitbraten, bis es zart ist.
Servieren
Die Gemüsepfanne in eine Schüssel geben und mit frischer Petersilie garnieren.
Genießen Sie Ihre selbstgemachte Gemüsepfanne mit Hähnchen!
Aufbewahrungstipps
Wenn Sie ein Reststück von der Gemüsepfanne übrig haben, können Sie diese unkompliziert im Kühlschrank aufbewahren. Lagern Sie die Pfanne in einem luftdichten Behälter, um die Frische und den Geschmack zu bewahren. So bleibt das Gericht bis zu drei Tage lang genießbar.
Um die Reste aufzuwärmen, können Sie sie einfach in der Mikrowelle oder in der Pfanne leicht erhitzen. Ein paar Tropfen Olivenöl können hinzugefügt werden, um die Konsistenz wiederzubeleben. Auf diese Weise haben Sie ein schnelles Mittagessen für den nächsten Tag.
Gesunde Beilagen
Um die Gemüsepfanne weiter zu ergänzen, können verschiedene gesunde Beilagen serviert werden. Vollkornreis oder Quinoa sind hervorragende Optionen, die zusätzliche Ballaststoffe und Nährstoffe liefern. Diese Kohlenhydrate machen die Mahlzeit sättigender und bieten eine ausgewogene Ernährung.
Eine frische Salatbeilage mit saisonalem Gemüse und einem leichten Dressing kann ebenfalls eine wunderbare Ergänzung jenseits der klassischen Beilage sein. Dadurch wird das Gericht noch frischer und es wird nicht nur der gesunde Aspekt gefördert, sondern auch die Geschmacksvielfalt bereichert.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich das Hähnchen ersetzen?
Ja, Sie können das Hähnchen durch Tofu oder anderes Gemüse ersetzen.
→ Wie lange kann ich die Reste aufbewahren?
Die Reste können im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.
Gemüsepfanne mit Hähnchen
Entdecken Sie die köstliche Kombination aus saftigem Hähnchen und frischem Gemüse in dieser einfachen Gemüsepfanne. Dieses schnelle Rezept ist perfekt für eine gesunde Woche und lässt sich in nur wenigen Minuten zubereiten. Ideal für alle, die Abwechslung auf den Tisch bringen wollen, ohne auf Geschmack zu verzichten. Perfekt gewürzt und angebraten, sorgt diese Gemüsepfanne mit Hähnchen für ein leichtes, nahrhaftes Abendessen, das die ganze Familie begeistern wird.
Erstellt von: Saskia Reinhard
Rezeptart: Gesund & Leicht
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 4 Portionen
Was Sie brauchen
Zutaten für die Gemüsepfanne
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 1 rote Paprika
- 1 gelbe Paprika
- 1 Zucchini
- 200 g Brokkoli
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren
Anweisungen
Das Hähnchenbrustfilet in Würfel schneiden und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
Das Gemüse in mundgerechte Stücke schneiden.
Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und das Hähnchen darin anbraten, bis es goldbraun ist. Dann das Gemüse hinzufügen und einige Minuten mitbraten, bis es zart ist.
Die Gemüsepfanne in eine Schüssel geben und mit frischer Petersilie garnieren.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 450
- Fett: 15 g
- Kohlenhydrate: 30 g
- Eiweiß: 45 g