Hackfleisch Pfanne mit Erbsen

Name: Hackfleisch Pfanne mit Erbsen
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500g Hackfleisch (Rind oder gemischt); 200g Erbsen (frisch oder gefroren); 1 Zwiebel, gewürfelt; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 2 EL Öl; Salz und Pfeffer nach Geschmack; 1 TL Paprikapulver

Hervorgehoben unter: Hausmannskost

Hackfleisch Pfanne mit Erbsen ist ein einfaches und schmackhaftes Gericht, das in kurzer Zeit zubereitet werden kann. Perfekt für ein schnelles Abendessen!

Erstellt von

Saskia Reinhard

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-25T19:40:02.618Z

Die Hackfleisch Pfanne mit Erbsen ist ein beliebtes Gericht, das viele Familien begeistert. Es vereint zartes Hackfleisch mit knackigen Erbsen und ist ideal für eine schnelle Mahlzeit unter der Woche.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Herzhaftes Hackfleisch mit frischen Erbsen für den perfekten Biss
Einfach und schnell zubereitet – ideal für hektische Tage
Vielseitig und anpassbar, um Ihren persönlichen Geschmack zu treffen

      

Die Vielseitigkeit der Hackfleisch Pfanne

Hackfleisch Pfanne mit Erbsen ist ein unglaublich vielseitiges Gericht, das sich leicht an verschiedene Geschmäcker anpassen lässt. Egal, ob Sie es mit zusätzlichen Gemüsesorten wie Paprika oder Karotten anreichern oder mit Gewürzen wie Kreuzkümmel oder Chili verfeinern möchten – die Möglichkeiten sind nahezu unbegrenzt. Diese Flexibilität macht das Gericht zu einer idealen Wahl für die ganze Familie.

Außerdem können Sie die Art des Hackfleischs nach Belieben variieren. Ob Rinderhack, gemischtes Hack oder sogar veganes Hackfleisch – jede Variante bringt ihren eigenen Charakter und Geschmack in die Pfanne. Probieren Sie verschiedene Kombinationen aus, um die perfekte Mischung für Ihren persönlichen Geschmack zu finden.

Schnelle Zubereitung für hektische Tage

In der heutigen schnelllebigen Zeit suchen viele von uns nach Rezepten, die sich einfach und schnell zubereiten lassen. Die Hackfleisch Pfanne mit Erbsen ist genau das richtige Gericht für hektische Wochentage. Mit nur wenigen Zutaten und einer Zubereitungszeit von weniger als 30 Minuten können Sie ein schmackhaftes Abendessen auf den Tisch zaubern.

Diese schnelle Zubereitungsart ermöglicht es Ihnen auch, nach einem langen Arbeitstag Zeit mit der Familie zu verbringen, anstatt stundenlang in der Küche zu stehen. Zudem ist das Gericht so strukturiert, dass Sie die Zubereitung optimal planen können – während das Hackfleisch brät, können Sie bereits die Erbsen und Gewürze vorbereiten.

Nährstoffreiche Zutaten und gesunde Ernährung

Die Kombination aus Hackfleisch und Erbsen bietet nicht nur einen tollen Geschmack, sondern auch eine Vielzahl von Nährstoffen. Erbsen sind reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen, während Hackfleisch eine hervorragende Quelle für hochwertiges Protein ist. Diese Nährstoffdichte macht das Gericht nicht nur lecker, sondern auch gesund und sättigend.

Darüber hinaus können Sie die Mahlzeit leicht mit frischen Kräutern oder einem Beilagensalat ergänzen, um die Nährstoffaufnahme weiter zu steigern. Ein einfacher grüner Salat mit einem leichten Dressing passt hervorragend zu dieser herzhaften Pfanne und sorgt für eine ausgewogene Ernährung.

Zutaten

Hauptzutaten

500g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
200g Erbsen (frisch oder gefroren)
1 Zwiebel, gewürfelt
2 Knoblauchzehen, gehackt
2 EL Öl
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 TL Paprikapulver

Diese Zutaten ergeben eine köstliche und nahrhafte Mahlzeit.

Zubereitung

Hackfleisch anbraten

In einer großen Pfanne das Öl erhitzen. Die Zwiebel und den Knoblauch darin glasig braten. Das Hackfleisch hinzufügen und anbraten, bis es durchgegart ist.

Erbsen hinzufügen

Die Erbsen, das Paprikapulver, Salz und Pfeffer hinzufügen. Alles gut vermengen und für weitere 5-7 Minuten köcheln lassen, bis die Erbsen weich sind.

Servieren Sie die Hackfleisch Pfanne heiß, eventuell mit frischem Brot oder Reis.

Tipps zur Zubereitung

Um das Beste aus Ihrer Hackfleisch Pfanne herauszuholen, ist es wichtig, die Zwiebeln und den Knoblauch gut anzubraten. Dies sorgt für eine geschmackvolle Basis und hebt die Aromen des Gerichts hervor. Achten Sie darauf, die Zwiebeln glasig, aber nicht braun zu braten, um einen bitteren Geschmack zu vermeiden.

Wenn Sie frische Erbsen verwenden, stellen Sie sicher, dass diese gut gewaschen sind. Bei gefrorenen Erbsen können Sie diese direkt aus dem Gefrierfach hinzufügen, ohne sie vorher aufzutauen. Dies spart Zeit und sorgt dafür, dass die Erbsen ihre knackige Textur behalten.

Variationen und Beilagen

Für eine zusätzliche Geschmacksdimension können Sie der Pfanne auch Gewürze wie Thymian oder Rosmarin hinzufügen. Diese Kräuter passen hervorragend zu dem herzhaften Geschmack des Hackfleischs und geben dem Gericht eine mediterrane Note. Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen, um Ihre eigene Variation zu kreieren.

Als Beilage empfehlen sich Reis oder Kartoffeln, die die Sauce wunderbar aufnehmen. Auch ein knuspriges Baguette ist eine tolle Option, um die restliche Sauce aufzutunken. Für eine leichtere Variante können Sie auch einen frischen Quinoasalat servieren, der das Gericht perfekt ergänzt.

Aufbewahrung und Resteverwertung

Falls Sie Reste von der Hackfleisch Pfanne übrig haben, können Sie diese problemlos im Kühlschrank aufbewahren. In einem luftdichten Behälter hält sich das Gericht bis zu drei Tage. Einfach wieder aufwärmen und genießen – die Aromen ziehen beim Aufbewahren oft noch mehr nach.

Eine kreative Möglichkeit, Reste zu verwerten, ist die Zubereitung von gefüllten Paprikaschoten. Füllen Sie die Paprika mit der übrig gebliebenen Hackfleischmischung, bestreuen Sie sie mit Käse und backen Sie sie im Ofen für 20-25 Minuten. So haben Sie im Handumdrehen ein neues, schmackhaftes Gericht.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rezept für mehr Portionen anpassen?

Ja, einfach die Zutatenmengen entsprechend erhöhen.

→ Wie lange kann ich die Reste aufbewahren?

Die Reste können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.

→ Kann ich dieses Gericht einfrieren?

Ja, das Gericht lässt sich gut einfrieren. Vor dem Servieren einfach aufwärmen.

→ Welche Beilagen passen gut dazu?

Reis, Kartoffeln oder frisches Brot sind hervorragende Beilagen.