Rentier Torte zu Weihnachten mit Haselnüssen & Nougat

Hervorgehoben unter: Saisonal & Festlich

Entdecken Sie die festliche Rentier Torte, die mit köstlichen Haselnüssen und zartem Nougat verführt. Dieser überaus schmackhafte Weihnachtskuchen ist nicht nur ein echter Hingucker auf jedem Festtafel, sondern begeistert auch mit einer harmonischen Kombination aus nussigen Aromen und süßer Schokolade. Perfekt für Ihre Weihnachtsfeiern, wird diese Torte die Herzen Ihrer Gäste im Sturm erobern. Lassen Sie sich von der Inspiration dieser weihnachtlichen Köstlichkeit anstecken und bringen Sie festliche Stimmung in Ihre Küche!

Saskia Reinhard

Erstellt von

Saskia Reinhard

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-08T14:29:43.844Z

Eine festliche Überraschung für jeden Anlass!

Die perfekte Weihnachtsüberraschung

Die Rentier Torte ist nicht nur ein optisches Highlight, sondern auch ein kulinarisches Erlebnis, das Ihre Gäste begeistern wird. Die Kombination aus zarten Haselnüssen und reichhaltigem Nougat verleiht dieser Torte einen unverwechselbaren Geschmack, der an die festliche Jahreszeit erinnert. Egal, ob als Dessert nach einem festlichen Essen oder als süßer Snack während der Feiertage, diese Torte macht jede Feier zu einem besonderen Ereignis.

Darüber hinaus ist die Rentier Torte einfach zuzubereiten, sodass Sie mehr Zeit mit Ihren Liebsten verbringen können. Die Schritte sind klar strukturiert und die Zutaten sind in den meisten gut sortierten Supermärkten leicht zu finden. Mit dieser Torte bringen Sie festliche Stimmung und warme Erinnerungen auf den Tisch.

Die Kombination von Aromen

Die harmonische Verbindung aus nussigen und schokoladigen Aromen macht diese Torte zu einem Geschmackserlebnis der besonderen Art. Die gemahlenen Haselnüsse sorgen für eine angenehme Textur und einen vollmundigen Geschmack. In Kombination mit der süßen Nougatschicht entsteht eine köstliche Balance, die jeden Bissen zu einem Vergnügen macht.

Nicht zu vergessen ist die Dekoration mit Schokoladenspänen und frischen Beeren, die nicht nur gut aussieht, sondern auch zusätzliche Aromen hinzufügt. Diese kleinen Details machen den Unterschied und sorgen dafür, dass die Rentier Torte nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch beeindruckt.

Ein Rezept für jede Gelegenheit

Ob Weihnachten, Silvester oder eine andere festliche Zusammenkunft – diese Rentier Torte passt zu jeder Gelegenheit. Sie können sie im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren, was sie zu einer praktischen Option für die stressige Vorweihnachtszeit macht. Ihre Gäste werden sicherlich begeistert sein, wenn sie die Torte auf der Festtafel sehen.

Darüber hinaus können Sie das Rezept leicht anpassen, um es nach Ihrem Geschmack zu gestalten. Fügen Sie z. B. verschiedene Nüsse oder Trockenfrüchte hinzu, um neue Geschmacksrichtungen zu kreieren. Mit ein wenig Kreativität können Sie diese Torte immer wieder neu interpretieren und an jede Jahreszeit anpassen.

Zutaten

Für den Tortenboden

  • 200 g Haselnüsse, gemahlen
  • 150 g Zucker
  • 4 Eier
  • 150 g Butter, geschmolzen
  • 100 g Mehl
  • 1 TL Backpulver

Für die Nougatschicht

  • 300 g Nougat
  • 100 ml Sahne

Dekoration

  • Schokoladenspäne
  • Frische Beeren
  • Puderzucker

Bereiten Sie die Zutaten vor und sorgen Sie für ein unvergessliches Geschmackserlebnis!

Zubereitung

Tortenboden zubereiten

Den Ofen auf 180°C vorheizen. In einer Schüssel die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen. Die geschmolzene Butter unterrühren und die gemahlenen Haselnüsse, das Mehl und das Backpulver hinzufügen.

Alles gut vermischen und in eine gefettete Springform füllen. Im Ofen ca. 45 Minuten backen.

Nougatschicht zubereiten

Nougat in kleine Stücke schneiden und zusammen mit der Sahne in einem kleinen Topf bei niedriger Hitze schmelzen. Gut umrühren, bis eine glatte Masse entsteht. Abkühlen lassen.

Torte zusammensetzen

Den abgekühlten Tortenboden horizontal halbieren. Die Nougatschicht gleichmäßig auf die untere Hälfte verteilen. Die obere Hälfte darauflegen und die Torte nach Belieben dekorieren.

Genießen Sie Ihre festliche Rentier Torte!

Tipps zur Zubereitung

Wenn Sie die Torte zubereiten, achten Sie darauf, die Eier rechtzeitig aus dem Kühlschrank zu nehmen, damit sie Zimmertemperatur erreichen. Dies trägt dazu bei, dass sich die Zutaten besser vermengen und die Torte eine fluffige Konsistenz erhält. Auch die Butter sollte gut geschmolzen, aber nicht zu heiß sein, um die Eier nicht zu garen.

Ein weiterer Tipp ist, die gemahlenen Haselnüsse vor der Verwendung leicht zu rösten. Dadurch intensiviert sich der nussige Geschmack, und Pfunde an Aroma werden freigesetzt, die Ihre Torte zu einem noch größeren Genuss machen.

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Die Rentier Torte kann gut in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden und bleibt dort ca. 4-5 Tage frisch. Durch die feuchte Nougatschicht bleibt die Torte saftig und schmackhaft. Stellen Sie sicher, dass sie vor dem Servieren auf Raumtemperatur kommt, um den Geschmack voll zur Geltung zu bringen.

Wenn Sie die Torte für eine größere Feier zubereiten, können Sie sie auch einfrieren. Wickeln Sie die Torte gut in Frischhaltefolie ein und bewahren Sie sie in einem Gefrierbehälter auf. So bleibt sie bis zu 3 Monate haltbar. Lassen Sie die Torte einfach über Nacht im Kühlschrank auftauen, bevor Sie sie servieren.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Torte im Voraus zubereiten?

Ja, die Torte lässt sich gut einen Tag im Voraus zubereiten und bleibt im Kühlschrank frisch.

→ Welche Alternativen gibt es zum Nougat?

Sie können auch Schokoladencreme oder Karamell verwenden.

Rentier Torte zu Weihnachten mit Haselnüssen & Nougat

Entdecken Sie die festliche Rentier Torte, die mit köstlichen Haselnüssen und zartem Nougat verführt. Dieser überaus schmackhafte Weihnachtskuchen ist nicht nur ein echter Hingucker auf jedem Festtafel, sondern begeistert auch mit einer harmonischen Kombination aus nussigen Aromen und süßer Schokolade. Perfekt für Ihre Weihnachtsfeiern, wird diese Torte die Herzen Ihrer Gäste im Sturm erobern. Lassen Sie sich von der Inspiration dieser weihnachtlichen Köstlichkeit anstecken und bringen Sie festliche Stimmung in Ihre Küche!

Vorbereitungszeit30 Minuten
Kochzeit45 Minuten
Gesamtzeit1 Stunde 15 Minuten

Erstellt von: Saskia Reinhard

Rezeptart: Saisonal & Festlich

Schwierigkeitsgrad: Mittel

Endmenge: 8 Portionen

Was Sie brauchen

Für den Tortenboden

  1. 200 g Haselnüsse, gemahlen
  2. 150 g Zucker
  3. 4 Eier
  4. 150 g Butter, geschmolzen
  5. 100 g Mehl
  6. 1 TL Backpulver

Für die Nougatschicht

  1. 300 g Nougat
  2. 100 ml Sahne

Dekoration

  1. Schokoladenspäne
  2. Frische Beeren
  3. Puderzucker

Anweisungen

Schritt 01

Den Ofen auf 180°C vorheizen. In einer Schüssel die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen. Die geschmolzene Butter unterrühren und die gemahlenen Haselnüsse, das Mehl und das Backpulver hinzufügen. Alles gut vermischen und in eine gefettete Springform füllen. Im Ofen ca. 45 Minuten backen.

Schritt 02

Nougat in kleine Stücke schneiden und zusammen mit der Sahne in einem kleinen Topf bei niedriger Hitze schmelzen. Gut umrühren, bis eine glatte Masse entsteht. Abkühlen lassen.

Schritt 03

Den abgekühlten Tortenboden horizontal halbieren. Die Nougatschicht gleichmäßig auf die untere Hälfte verteilen. Die obere Hälfte darauflegen und die Torte nach Belieben dekorieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 350 kcal
  • Kohlenhydrate: 40 g
  • Fett: 20 g