Weihnachtscrumble Dessert

Name: Weihnachtscrumble Dessert
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 150g Mehl; 100g Zucker; 100g Butter, weich; 50g Haferflocken; 1 TL Zimt; 1 Prise Salz; 300g Äpfel, geschält und gewürfelt; 200g Birnen, geschält und gewürfelt; 50g getrocknete Cranberries; 2 EL Honig; 1 TL Vanilleextrakt; 1 TL Zitronensaft

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Genießen Sie das festliche Weihnachtscrumble Dessert, das mit Aromen der Saison gefüllt ist und Ihre Sinne verzaubert.

Erstellt von

Saskia Reinhard

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-19T17:50:57.854Z

Dieses Weihnachtscrumble Dessert bringt die Aromen der Saison in eine köstliche Kombination aus Früchten und knusprigem Topping.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Himmlische Mischung aus Gewürzen und Fruchtgeschmack
Knusprige Textur, die perfekt mit der weichen Füllung harmoniert
Ideal für festliche Anlässe oder als süßer Genuss

      

Die Aromen der Weihnacht

Das Weihnachtscrumble Dessert ist eine wahre Feier der saisonalen Aromen. Es kombiniert die Süße von Äpfeln und Birnen mit der herben Note von Cranberries und der Wärme von Zimt. Diese harmonische Mischung sorgt nicht nur für einen köstlichen Geschmack, sondern auch für ein festliches Aroma, das Erinnerungen an gemütliche Winterabende weckt. Die Verwendung von Honig und Vanilleextrakt rundet das Geschmacksprofil ab und verleiht dem Dessert eine besondere Note.

Jede Zutat in diesem Rezept trägt dazu bei, die festliche Stimmung zu unterstreichen. Äpfel und Birnen sind nicht nur lecker, sondern auch reich an Vitaminen. Cranberries bringen nicht nur Farbe ins Spiel, sondern sind auch für ihre gesundheitlichen Vorteile bekannt. Sie sind reich an Antioxidantien, die zur Stärkung des Immunsystems beitragen können. Dieses Dessert ist somit nicht nur ein Genuss, sondern auch eine gesunde Wahl für die Feiertage.

Die perfekte Textur

Ein gelungener Crumble zeichnet sich durch die perfekte Balance zwischen knuspriger und weicher Textur aus. Die knusprige Schicht aus Mehl, Zucker und Haferflocken bildet einen köstlichen Kontrast zur saftigen Obstfüllung. Diese Kombination sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis, das sowohl die Augen als auch den Gaumen erfreut.

Die Verwendung von weicher Butter in der Crumble-Mischung ist entscheidend für die Entwicklung der richtigen Konsistenz. Sie sorgt dafür, dass das Crumble beim Backen schön goldbraun wird und eine herrlich krümelige Oberfläche entsteht. Achten Sie darauf, die Butter gut in die trockenen Zutaten einzuarbeiten, damit die optimale Textur erreicht wird.

Ein Rezept für jede Gelegenheit

Das Weihnachtscrumble Dessert eignet sich nicht nur perfekt für festliche Anlässe, sondern auch als süßer Genuss für den Alltag. Ob zu einem gemütlichen Familienessen oder als Abschluss eines romantischen Abendessens – dieses Dessert wird garantiert zum Highlight. Es lässt sich einfach vorbereiten, sodass Sie mehr Zeit mit Ihren Gästen verbringen können.

Außerdem können Sie dieses Rezept nach Belieben variieren. Probieren Sie es mit anderen saisonalen Früchten, wie Pflaumen oder Kirschen. Auch Nüsse oder Schokoladensplitter können dem Crumble eine zusätzliche Dimension verleihen. So bleibt das Rezept immer frisch und spannend und bietet Ihnen zahlreiche Möglichkeiten, es an Ihren persönlichen Geschmack anzupassen.

Zutaten

Für das Crumble:

150g Mehl
100g Zucker
100g Butter, weich
50g Haferflocken
1 TL Zimt
1 Prise Salz

Für die Füllung:

300g Äpfel, geschält und gewürfelt
200g Birnen, geschält und gewürfelt
50g getrocknete Cranberries
2 EL Honig
1 TL Vanilleextrakt
1 TL Zitronensaft

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Vorbereitung der Füllung

Äpfel und Birnen in einer Schüssel mit Cranberries, Honig, Vanilleextrakt und Zitronensaft vermengen. Gut umrühren und beiseite stellen.

Zubereitung des Crumble

In einer separaten Schüssel Mehl, Zucker, Haferflocken, Zimt und Salz vermischen. Die weiche Butter hinzufügen und mit den Händen zu einer krümeligen Konsistenz verarbeiten.

Backen

Die Obstfüllung in eine Auflaufform geben und das Crumble gleichmäßig darüber streuen. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 30 Minuten backen, bis das Crumble goldbraun ist.

Servieren Sie das Dessert warm, eventuell mit einer Kugel Vanilleeis.

Tipps zur Zubereitung

Um sicherzustellen, dass Ihr Crumble perfekt gelingt, ist es wichtig, die Früchte gut vorzubereiten. Achten Sie darauf, die Äpfel und Birnen in gleichmäßige Stücke zu schneiden, damit sie gleichmäßig garen. Es empfiehlt sich, eine Mischung aus saftigen und festeren Früchten zu verwenden, um die ideale Textur zu erreichen.

Ein weiterer Tipp ist, die Auflaufform vor dem Befüllen leicht einzufetten. Das verhindert, dass das Crumble anbrennt, und sorgt dafür, dass es sich nach dem Backen leicht servieren lässt. Verwenden Sie eine Glas- oder Keramikform, um die schöne goldene Farbe des Crumbles zu zeigen.

Serviervorschläge

Das Weihnachtscrumble Dessert schmeckt am besten warm, direkt nach dem Backen. Servieren Sie es mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Schlagsahne für ein besonders luxuriöses Erlebnis. Diese Kombination sorgt für einen wunderbaren Temperaturkontrast, der das Geschmackserlebnis noch intensiver macht.

Sie können auch eine Prise Zimt oder etwas geriebene Muskatnuss über das Dessert streuen, um die Aromen zu verstärken. Für eine festliche Präsentation richten Sie das Crumble in einzelnen Portionsschalen an und garnieren es mit frischen Beeren oder Minzblättern.

Lagerung und Haltbarkeit

Sollten Reste übrig bleiben, können Sie das Weihnachtscrumble Dessert in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Es bleibt dort bis zu drei Tage frisch. Um den knusprigen Charakter zu bewahren, empfiehlt es sich, das Crumble vor dem Servieren kurz im Ofen aufzuwärmen.

Für eine längere Haltbarkeit können Sie das Crumble auch einfrieren. Lassen Sie es vollständig abkühlen, bevor Sie es in einem gefrierfesten Behälter verpacken. So können Sie es bis zu drei Monate aufbewahren und bei Bedarf auftauen und aufbacken, um den ursprünglichen Geschmack und die Textur zu genießen.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich frisches Obst verwenden?

Ja, frisches Obst ist ideal, um das Dessert noch aromatischer zu machen.

→ Wie kann ich das Dessert vorbereiten?

Sie können die Füllung und das Crumble im Voraus zubereiten und kurz vor dem Servieren backen.

→ Kann ich das Rezept vegan machen?

Ja, ersetzen Sie die Butter durch pflanzliche Margarine und den Honig durch Agavendicksaft.

→ Wie lange hält sich das fertige Dessert?

Im Kühlschrank aufbewahrt, hält es sich bis zu 3 Tage.