Leckere Low Carb Hähnchenpfanne mit Gemüse

Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht

Entdecken Sie mit dieser köstlichen Low Carb Hähnchenpfanne eine gesunde und nahrhafte Mahlzeit, die einfach zuzubereiten ist. Diese pfannengerührte Kreation kombiniert zartes Hähnchenfleisch mit frischem Gemüse, perfekt gewürzt und in einer pfiffigen Soße. Ideal für eine ausgewogene Ernährung, bietet dieses Gericht eine wunderbare Mischung aus Geschmack und Nährstoffen, ohne dabei Ihre Kohlenhydratzufuhr zu erhöhen. Genießen Sie die harmonische Verbindung von Aromen und die Einfachheit der Zubereitung – Ihre ganze Familie wird begeistert sein!

Saskia Reinhard

Erstellt von

Saskia Reinhard

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-13T13:48:43.517Z

Erleben Sie die Geschmacksexplosion einer Low Carb Hähnchenpfanne, die nicht nur gesund, sondern auch unglaublich schmackhaft ist.

Gesunde Ernährung im Fokus

In der heutigen Zeit ist es wichtiger denn je, auf eine ausgewogene Ernährung zu achten. Mit dieser Low Carb Hähnchenpfanne treffen Sie nicht nur eine gesunde Wahl, sondern sorgen auch dafür, dass Sie sich wohlfühlen. Das Gericht ist reich an Proteinen durch das zarte Hähnchenfleisch, während gleichzeitig der Anteil an Kohlenhydraten minimal gehalten wird. Durch die Mischung aus frischem Gemüse wird sichergestellt, dass Sie eine Fülle an Vitaminen und Mineralstoffen erhalten.

Diese Pfanne eignet sich hervorragend für Menschen, die eine bewusste Ernährung verfolgen, sei es zur Gewichtsreduktion oder zur allgemeinen Gesundheitsförderung. Die Verwendung von frischen Zutaten sorgt nicht nur für besseren Geschmack, sondern auch für die optimale Nährstoffaufnahme. Die Kombination aus Hähnchen und buntem Gemüse bildet eine wahrhaft gesunde Midweek-Mahlzeit, die keinen Verzicht bedeutet.

Einfach & Schnell Zubereitet

Ein weiteres Highlight dieser Hähnchenpfanne ist die einfache Zubereitung. Mit nur wenigen Zutaten und klaren Arbeitsschritten gelingt dieses Gericht auch Kochanfängern problemlos. In weniger als 30 Minuten können Sie eine köstliche und gesunde Mahlzeit auf den Tisch bringen, die Ihre Familie begeistern wird.

Die Schritte sind so gestaltet, dass sie Ihnen helfen, Zeit in der Küche zu sparen. Während das Hähnchen brät, können Sie das Gemüse vorbereiten, was den Kochprozess effizient macht. Dies ist besonders wertvoll für geschäftige Wochentage, an denen jede Minute zählt.

Variationen & Tipps

Diese Hähnchenpfanne lässt sich einfach an persönliche Vorlieben anpassen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Gemüsesorten wie Karotten, Blumenkohl oder grünen Bohnen, um neue Geschmäcker zu entdecken. Auch frische Kräuter wie Basilikum oder Petersilie können hinzugefügt werden, um das Aroma zu intensivieren.

Für eine noch höhere Nährstoffdichte können Sie das Gericht mit gesunden Beilagen kombinieren, beispielsweise einem frischen Salat oder einer Portion Quinoa. So verwandeln Sie diese einfache Hähnchenpfanne in ein komplettes und ausgewogenes Essen, das den Gaumen verwöhnt und gleichzeitig sättigt.

Zutaten

Zutaten für die Zubereitung:

Zutaten

  • 500g Hähnchenbrustfilet
  • 200g Brokkoli
  • 150g Paprika (rot und gelb)
  • 100g Zucchini
  • 2 EL Olivenöl
  • 2 Knoblauchzehen
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL italienische Kräuter
  • 100ml Gemüsebrühe

Zubereitung

Schritte zur Zubereitung:

Vorbereitung des Hähnchens

Hähnchenbrustfilet in Würfel schneiden und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.

Gemüse schneiden

Brokkoli in Röschen teilen, Paprika und Zucchini in Streifen schneiden und den Knoblauch fein hacken.

Anbraten des Hähnchens

Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Hähnchen darin anbraten, bis es goldbraun ist.

Gemüse hinzufügen

Das geschnittene Gemüse und den Knoblauch zum Hähnchen geben, einige Minuten mitbraten.

Brühe hinzugeben

Gemüsebrühe und italienische Kräuter hinzufügen, gut umrühren und ca. 10 Minuten köcheln lassen.

Servieren

Warm servieren und nach Belieben garnieren.

Nährstoffprofil

Diese Low Carb Hähnchenpfanne enthält eine Fülle an wichtigen Nährstoffen, die Ihnen nicht nur Energie geben, sondern auch Ihr Wohlbefinden fördern. Hähnchenbrust ist eine hervorragende Proteinquelle, die hilft, die Muskulatur zu erhalten und zu stärken. Gleichzeitig liefert das Gemüse Vitamine A, C und K sowie Folsäure und Ballaststoffe, die für eine gesunde Verdauung unerlässlich sind.

Zusätzlich sorgt die Kombination aus Olivenöl und den verwendeten Kräutern für eine gute Zufuhr an ungesättigten Fettsäuren, die das Herz-Kreislauf-System unterstützen können. Dadurch ist dieses Gericht nicht nur schmackhaft, sondern auch besonders gesund.

Tipps zur Lagerung

Falls Sie von dieser Hähnchenpfanne noch Reste übrig haben, können diese problemlos im Kühlschrank aufbewahrt werden. Lassen Sie das Gericht zunächst abkühlen und bewahren Sie es in einem luftdichten Behälter auf. So bleibt die Frische erhalten und Sie können es innerhalb von 2–3 Tagen genießen.

Alternativ eignet sich die Hähnchenpfanne auch hervorragend zum Einfrieren. Portionieren Sie die Reste in geeignete Behälter und frieren Sie sie ein. Auf diese Weise haben Sie ein schnelles und gesundes Abendessen zur Hand, das einfach aufgetaut und aufgewärmt werden kann.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rezept variieren?

Ja, Sie können jedes Gemüse verwenden, das Sie mögen oder gerade zur Hand haben.

→ Kann ich das Gericht aufbewahren?

Ja, die Hähnchenpfanne lässt sich gut im Kühlschrank aufbewahren und kann bis zu 3 Tage nach der Zubereitung verzehrt werden.

Leckere Low Carb Hähnchenpfanne mit Gemüse

Entdecken Sie mit dieser köstlichen Low Carb Hähnchenpfanne eine gesunde und nahrhafte Mahlzeit, die einfach zuzubereiten ist. Diese pfannengerührte Kreation kombiniert zartes Hähnchenfleisch mit frischem Gemüse, perfekt gewürzt und in einer pfiffigen Soße. Ideal für eine ausgewogene Ernährung, bietet dieses Gericht eine wunderbare Mischung aus Geschmack und Nährstoffen, ohne dabei Ihre Kohlenhydratzufuhr zu erhöhen. Genießen Sie die harmonische Verbindung von Aromen und die Einfachheit der Zubereitung – Ihre ganze Familie wird begeistert sein!

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit20 Minuten
Gesamtzeit35 Minuten

Erstellt von: Saskia Reinhard

Rezeptart: Gesund & Leicht

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 500g Hähnchenbrustfilet
  2. 200g Brokkoli
  3. 150g Paprika (rot und gelb)
  4. 100g Zucchini
  5. 2 EL Olivenöl
  6. 2 Knoblauchzehen
  7. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  8. 1 TL Paprikapulver
  9. 1 TL italienische Kräuter
  10. 100ml Gemüsebrühe

Anweisungen

Schritt 01

Hähnchenbrustfilet in Würfel schneiden und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.

Schritt 02

Brokkoli in Röschen teilen, Paprika und Zucchini in Streifen schneiden und den Knoblauch fein hacken.

Schritt 03

Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Hähnchen darin anbraten, bis es goldbraun ist.

Schritt 04

Das geschnittene Gemüse und den Knoblauch zum Hähnchen geben, einige Minuten mitbraten.

Schritt 05

Gemüsebrühe und italienische Kräuter hinzufügen, gut umrühren und ca. 10 Minuten köcheln lassen.

Schritt 06

Warm servieren und nach Belieben garnieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 450 kcal
  • Eiweiß: 42 g
  • Fett: 20 g
  • Kohlenhydrate: 10 g